Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Lideri Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve çok bir halde artacağına ait söylentiler olduğunu tabir ederek, hususa ait değerlendirmelerde bulundu.
Bu söylentilerin ramazan ayı, Kurban Bayramı ve yılbaşlarında çıkarıldığına dikkati çeken Tunç, “Bu söylentileri çıkaranlar şunu çok yeterli bilmeli ki, Tarım ve Orman Bakanlığı bu tür söylentileri çıkaran fırsatçılara imkan vermeyecektir. Bu kapsamda önemli çalışmalar yürütülüyor. Bizim görüşmelerimiz de daima bu tarafta. Yani fırsatçılar boş yere umutlanmasınlar. Yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarında ani ve çok bir artış olması için hiçbir sebep yok.” dedi.
Tunç, kelam konusu söylentileri çıkaranların kendi çıkarlarını düşündüğüne işaret ederek, şunları kaydetti:
“Kırmızı ette yılbaşından sonra ani ve çok fiyat artışı olacak söylentisini çıkaranlar umduklarını bulamayacaklar. Bunlar paket et ithalatını bile gündeme getirmek istiyorlar. Üreticilerimiz mutlaka oyuna gelmesin. ‘Biraz daha bekleyelim daha çok kazanalım’ diye düşünenler bu fırsatçıların ekmeğine yağ sürmüş olacak. Ayrıyeten uzun vadede ziyan etmiş olacaklar.”
Bakanlığın, üreticileri koruyan bir idare izlediğini belirten Tunç, “Bakanlık ‘Hiçbir üretici ziyan etmeyecek.’ diyor. Bu kapsamda da ESK, daima olarak piyasayı takip ediyor ve kesim fiyatlarını da buna doğrultuda belirliyor. Üreticilerin mağdur olmaması için bu çalışmalar yapılıyor. ESK’nin şu an piyasaya et sürmek için hazırlıklarını tamamladığını biliyorum.” diye konuştu.
KASAPLARA KIRMIZI ET SATIŞI YAPILACAK
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de yeni yıla girerken ESK’nin et fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçmek için önlemlerini aldığını lisana getirdi. Tüfekci, “Kurum bu devirde daha fazla kesim yapmak için hazırlıklarını yaptı. Hasebiyle şu an kırmızı et fiyatlarında ani ve çok bir artış beklenmiyor.” ifadelerini kullandı.
ESK’nin şu an zincir market ve yemek sanayicilerine et verdiğini hatırlatan Tüfekci, bu periyotta kasaplara da kırmızı et verilmesi için çalışmalar yapıldığını vurguladı.
Tüfekci, şu an kuzu etinde mevsimsel nedenlerle darlık yaşandığını belirterek, bu durumun süreksiz olduğunun altını çizdi.
ESK 15 BİN BÜYÜKBAŞ HAYVAN KISMI YAPACAK
Öte yandan, ESK, yeni yıla girerken kırmızı et piyasasına yönelik önlemler aldı.
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde bölüme hazır canlı stok bulunduran ESK, bunun dışında bölümlük canlı hayvan da tedarik ederek 15 Ocak tarihine kadar 15 bin büyükbaş hayvan kısmı yapacak. Bölümden elde edilen etler piyasayı regüle etmek emeliyle uygun fiyattan market, kasap ve et sanayicilerine ulaştırılacak.
ESK, bahisle ilgili ilanlarını internet sitesinden duyururken, talep toplama süreci bugün prestijiyle başladı.