Kıbrıs’ta özel bir üniversitede Uluslararası Bağlantılar Bölümü’nde tahsil gören Oktay Gök, eğitimini yarıda bırakıp geldiği memleketi Kayseri’de ticarete atılmaya karar verdi. Hayali çiğ köfte dükkanı açmaktı. Oktay Gök, işletmesinin içini babasının 40 yıldır kaset ve görüntü çalar başta olmak üzere bine yakın nostaljik yapıtı ile tasarlamak istedi. Babası Erdal Gök’ten koleksiyonunun bir kısmını satın bir kısmını da armağan alan Gök, kentin birinci ve tek nostaljik çiğ köfte dükkanını açtı. Dükkan, nostalji tutkunlarından ilgi görmeye başladı.
‘ESKİ PLAKLARI DİNLEYİP GİDEBİLİYORLAR’
Farklı bir işletme olmasını istediğini belirten Oktay Gök, “Dükkanı babam ile birlikte beğendik. İçini nasıl konseptte yapacağımızı düşündük. Farklı bir şey yapmak istedim. 2 yıl Kıbrıs’ta üniversite okudum. Oraya alışamadım ve Kayseri’ye geldim. Babamın biriktirdiği kaset ve görüntü çalarları aldım. Genç müşterilerimiz daha çok seviyor. Birinci defa gelenler çok şaşırıyor. Babam birinci başta koleksiyonunu vermek istemedi. Yarısını satın aldım. Yarısını armağan etti. Kayseri’de bu halde nostaljik birinci çiğ köfte dükkanını açtım. Gelenler çok şaşırıyor. Burada yalnızca çiğ köfte yenilmiyor. İsteyen gelip eski plaklardan müziğini dinleyip gidebiliyor” diye konuştu.
‘BÖYLE BİR ŞEY GÖRMEDİK’
Çiğ köfte dükkanı açmanın hayali olduğunu belirten Gök, “2 sene Kıbrıs’ta okudum. Oraya alışamadım. Kayseri’yi ve ailemi özledim. Okulu yarıda bıraktım. Akabinde da hayalim olan çiğ köfte dükkanını açtım. Ailem birinci başta hoş reaksiyon vermedi. Annem okula devam etmemi istedi. Arkadaşlarım bu türlü bir şey beklemiyordu. Dükkana gelince çok şaşırıyorlar. ‘Böyle bir şey görmedik’ diyorlar” sözlerini kullandı.
Dükkanın müşterilerinden Murat Avkıran ise “Atmosferi çok hoş daha evvel hiç bu türlü bir yer ile karşılaşmadım. Çok merak ettiğim bir şeydi. Hepsini burada görebildim. Hem çiğ köfte yiyip hem de nostalji yapıyoruz” dedi.
